При ПП-питании разнообразие и вкуснота рациона зависит от вашей фантазии и отсутствия лени)
ПП — это не только гречка, огурец и курогрудь, а , например, этот невероятный пирог с копченным лососем !!!

Опасно! Можно съесть сразу ооочень много!!!

Учитывая, что у нас жирный лосось и сметана 42% — КБЖУ на 100 грамм 388/16,29/35,45/6,81
Начинка может быть любой — курица, другая рыба, мясо. Только если сырое-предварительно приготовить!

Рецепт:

Для теста:

  • У меня кокосовая и миндальная мука примерно 50/50 — 80 грамм
  • 125 грамм сливочного масла.

Масло растопить, добавить соль и специи по вкусу и смешать с остальными ингредиентами.
Выложить в форму и сделать высокие края. Тесто похоже на привычное всем песочное.

Начинка:

  • 100 грамм копченого лосося
  • 2 яйца
  • 100 грамм жирной сметаны/крем-чиз/жирных сливок (у меня сметана 42%)
  • 100 грамм тертого сыра
  • половинка луковицы
  • 10 грамм сливочного масла для обжарки лука

Лук мелко режем, обжариваем.

Лосось разбираем на мелкие кусочки, выкладываем на тесто.

Яйца взбиваем. Добавляем а ним сметану и еще раз взбиваем.

Выкладываем на лосось обжаренный лук, тертый сыр и все это заливаем взбитыми яйцами.

В духовку на примерно на 40-45 минут на 150-170 градусов. Проверяйте середину-она не должна быть жидкой!

Можно есть холодным, но если подогревать, то сыр очень вкусно тянется)))

27