_20161206_184638

Чем себя порадовать, когда за окном всё холоднее и холоднее??? Например, обалденными пп-хачапури!

Это очень быстро и здорово, а что ещё нужно от пп-рецепта? Ох , уж этот желточек на нежном творожном тесте, ммм…

Скорее записывайте рецепт!

  • 1 белок яйца
  • полпачки творога(той, которая 250гр)
  • примерно по 25 гр рисовой и овсяной муки
  • куркума для цвета
  • 1 желток
  • 1 ст. ложка натурального йогурта
  • соль/специи по вкусу
  • 1 яйцо
  • свежая зелень по желанию

Растираем творог с белком от одного яйца, всыпаем муку, куркуму, при желании можно посолить.

Смешиваем тесто руками и ждем пока оно немного «отдохнет»

Формируем из теста «лодочки» и желтком смазываем бортики, далее выпекаем 20 минут при 180 гр

Достаем основу и в середину выкладываем йогурт, при желании можно посыпать любимыми специями и добавить сыр, сверху разбиваем яйцо

Возвращаем наши пп-хачапури в духовку на 7-10 минут, пока яйцо не «схватится»

Можно посыпать свежей зеленью! Согласитесь, чем не вариант пп-завтрака?!


71